台南市政府衛生局自今(113)年8月共計抽驗35件飲冰品，其中1件早餐店供應紅茶複抽檢驗結果不符規定，將依法進行處分。另1件飲料檢出腸桿菌科超過衛生標準，衛生局已依《食品安全衛生管理法》通知業者限期改善，並輔導業者落實製程及原料貯存須符合食品良好衛生規範準則。
衛生局提醒業者，平時應落實衛生自主管理，加強製程環境及容器與器具之衛生( 圖 / 南市衛生局提供)。
衛生局表示，連鎖早餐店「巧沛東方美漢堡」的紅茶飲品，複抽檢驗結果腸桿菌仍超標，檢出值為14CFU/mL，標準為10CFU/mL以下，將依《食品安全衛生管理法》處分，可處3萬元以上、300萬元以下罰鍰。永康區「來日方茶飲料店-東橋店」的「丹繪紅茶」，腸桿菌科超標，檢出值為45CFU/mL，衛生局已依《食品安全衛生管理法》通知業者限期改善，並輔導業者落實製程及原料貯存須符合食品良好衛生規範準則。
衛生局提醒民眾，夏季高溫細菌容易孳生，建議消費者至製作販賣場所環境衛生優良的店家選購，留意現場製作場所環境之衛生、容器清潔、冰品原料有無加蓋及工作人員手部清潔等。購買後2小時內飲用完畢，不宜放太久，以避免產生腸胃道不適之症狀。消費者若有任何食品衛生問題，歡迎洽詢衛生局食品藥物管理科免費服務專線0800-285-000。