某知名連鎖火鍋台南永康大灣分店，近日遭踢爆環境髒亂、地板坑洞積水，冰箱及冰櫃都可見到蟑螂亂爬。等著送給校費者的鍋物就放在冰櫃上，隨時可能被蟑螂入侵，畫面相當噁心。南市衛生局今天表示，現場查核未發現這些情形，但因未能出具食品從業人員健康檢查，已要求限期改正。
永康一知名連鎖火鍋店遭踢爆店內環境骯髒，且店家拖延不處理(圖 / 衛生局提供)。
台南一家位於崑山科大附近的連鎖火鍋店近日被踢爆，店內有蟑螂老鼠出沒，冰箱和冰櫃都可以看到蟑螂來去自如。員工向總公司回報說要重新裝修，竟拖了2年還沒裝修，期間還發生蟑螂「降肉」到火鍋內，嚇壞消費者，最後只好讓消費者免費用餐。
臺南市政府衛生局於113年9月23日派員前往稽查，現場查核未發現病媒出沒、積水情形及食品逾有效日期情事。惟未能出具食品從業人員健康檢查，未符合食品良好衛生規範準則，責令業者限期改正。倘若複查不合格，依法處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰；另現場未能出具產品責任保險證明，倘未投保，依法處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。衛生局強呼籲，餐飲業者應落實自主管理，加強內部稽核機制自行監督改善缺失，有助於確保所供應食品之衛生安全。